株式会社 ROI

年間１万人以上が参加する朝礼が有名な、居酒屋「てっぺん」。
オープンから5年以上が過ぎても、全く客足が衰えないその強さの秘密は、スタッフの元気や朝礼だけではなかった。
2007年8月から「ファンくる」を導入。モニターレポートで指摘された改善点を、スタッフミーティングで共有し、徹底的にサービスやメニューの改善に活かしてきた。
その地道な努力こそが、この店の繁盛の理由であることを、モニターレポートの点数が証明している。